El Gobierno Nacional ha anunciado un decreto que permitirá la creación de mataderos municipales. Esta medida, de acuerdo con el Ministerio de Salud, permitiría reducir los precios y t fomentar la colaboración entre municipios, lo que podría dar lugar a la formación de asociaciones de ganaderos.
El ministro de Salud, Guillermo Alfonso Jaramillo, señaló que: “Actualmente, estamos en la fase de revisión por parte de las autoridades pertinentes. Esto nos permite considerar posibles modificaciones para garantizar que los proyectos no sean obstaculizados por decisiones de alcaldes o gobernadores”.
El objetivo de esta legislación es que los ganaderos y las personas involucradas en la producción de carne, puedan solicitar permisos y avanzar con proyectos.