El plato típico en colombia para la fecha noviembrina, tenía un valor de 3,500 y 4,000, con el aumento del dolor subió a 5 mil.
En la ciudad de Bucaramanga sus habitantes quedaron sorprendidos al conocer el nuevo precio, subirá un promedio de 1,000 o 1,500. Por ejemplo en Piedecuesta el bulto de 125 libras de maíz antes costaba entre 170 a 180 mil y actualmente tiene un valor promedio de 360 a 400 mil pesos aseguró el tiempo.
El garbanzo también subió el doble, antes valía 220 mil y ahora el bulto cuesta 370 mil pesos. Sin contar la hoja de plátano que antes se conseguía a 28 mil y ahora está entre 55 a 60 mil pesos.
Tamales Gloria, un reconocido lugar ubicado en Bucaramanga, expresó que el tamal mixto tipo buffet está en 4500 y en época decembrina podría costar 5.000 pesos tras el elevado costo de la hoja, maíz y garbanzo.