Se llevará a cabo desde el 28 de noviembre hasta el 4 de diciembre del 2022.
El evento gastronómico espera servir pizzas de 25 a 30 cm para compartir y
deleitar el paladar.
La idea de este viaje ha sido afinar mis sentidos un poquito más y entender a la perfección las más amadas pizzas del mundo para ayudar también en la elección de las mejores de nuestro país. Además de Nápoles, estuve visitando pizzas y pizzerías en New York, Chicago, Parma, Florencia, Washington y Madrid en donde hoy en día se encuentran algunas de las mejores del mundo en diferentes estilos.
He descubierto pizzas clásicas, de autor, profundas, nuevas, antiguas, americanas y hasta con Estrellas Michelín… mi conclusión: en Colombia estamos muy bien. En algunos restaurantes se preparan buenas pizzas de todo tipo y fácilmente competimos con algunas de las mejores del mundo. Lo digo con alegría, sin chovinismo y con mucho conocimiento de causa. ¡Ahora sí, bienvenido el Pizza Master 2022″, así lo va contando Zuloaga a los fanáticos de esta comida casual.