Según el presidente Gustavo Petro es fundamental revocar el monopolio cárnerico y poder democratizarlo, por esta razón insiste en regresar a los mataderos municipales.
Petro también asegura que este producto debe estar bajo responsabilidad del Invima, el cual debe establecer un papel para democratizar, no para concentrar la economía colombiana.
“En el caso de la inflación y del Invima, Colombia no puede quedar en manos de un monopolio de frigorífico de carne res. Se ha llegado a ese punto acabo con la figura del matadero municipal, hay que dar vuelta atrás hoy se ha elevado el precio interno de la carne no porque cueste más, sino porque la han equiparado al precio internacional de la carne que le pagan a un exportador de ganado en pie y el producto de eso es hambre en Colombia” afirmó el Presidente.
