Conocer una ciudad a fondo requiere sumergirse en su oferta culinaria. Cada sabor y aroma cuenta la historia de su cultura, pero para los viajeros, encontrar el lugar perfecto para probar un buen platillo puede ser un desafío, especialmente en destinos desconocidos. Para facilitar esta experiencia, la guía de viajes inglesa Time Out ha publicado su nuevo ranking de las 20 mejores ciudades del mundo para comer, destacando tanto restaurantes como platillos imprescindibles.
En 2024, Nápoles, la cuna de la pizza en Italia, fue nombrada la mejor ciudad del mundo para comer. En Latinoamérica, solo dos ciudades lograron entrar en el ranking, y una de ellas es Medellín, Antioquia. Esta inclusión reafirma el crecimiento y la calidad de la oferta gastronómica de la ciudad, reconocida no solo por su belleza y clima, sino también por sus sabores únicos.
Para elaborar la lista de las 20 mejores ciudades donde comer en 2024, Time Out encuestó a miles de personas de todo el mundo sobre sus experiencias gastronómicas y la accesibilidad en diferentes ciudades. “Se preguntó a los locales sobre los restaurantes imprescindibles, los platos que no se pueden perder y las mejores opciones calidad-precio, y se les pidió que calificaran la escena gastronómica de su ciudad en términos de calidad y asequibilidad”, explicó la guía.
El equipo de Time Out seleccionó las ciudades con los puntajes más altos de cada país, y Medellín se destacó, ubicándose en el puesto número 12. Descrita como “una lección de sencillez y sabor”, Time Out resaltó la arepa con queso y el sancocho como platos destacados en Medellín. Sin embargo, el platillo emblemático que ningún visitante puede dejar de probar es la bandeja paisa, que se ha ganado un lugar especial en esta prestigiosa lista.
Medellín no solo se presenta como un destino turístico atractivo por sus paisajes y cultura, sino también por su rica y variada gastronomía, consolidándose como un lugar imprescindible para los amantes de la buena comida. Este reconocimiento internacional impulsa aún más a la ciudad como un punto de referencia gastronómico, atrayendo a visitantes de todo el mundo dispuestos a disfrutar de sus sabores auténticos y únicos.
